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La Carte

Les Petits Insolents - Le Troquet Burgers® présentent leur Menu.
Une cuisine Bistrot dans des Buns maison.
A déguster sans modération au Restaurant, à emporter ou également chez vous via DELIVEROO
2 Place Léon Deubel 75016 Paris
0142888893

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Nos Burgers sont cuisinés maison sur place
Nos Buns (Pains Burgers) sont maison, pétris, façonnés à la main et cuits sur place deux fois par jour


Les Burgers
 
 
Le Dingo Fondamental 11,90
Bun, Sauce Dingo, Chutney d’Oignons, 120 gr de Bœuf Charolais, Cheddar, Cornichons

La Nostalgique Angevine 12,90
Bun, Sauce Dingo, Chutney d’Oignons, Cornichons, 120 gr de bœuf Charolais, Palet de Chèvre-miel-menthe

L’Ange Originel 13,40
Bun, Sauce Ketchup, Chutney d’Oignons, Cornichons, Tartare de120 gr de bœuf Charolais poêlé, Cantal affiné

La Cirrhose Volontaire 14,90
Bun, Chutney d’Oignons, Cornichons, Tomates marinées, 120 gr de bœuf Charolais, Foie Gras mi-cuit au Calva et Piment d’Espelette

Le Murmure Persan  14,40
Bun, Sauce Punjabi Tikka, Suprêmes de Poulet
Caviar d’Aubergines, Paneer

Le Précis Maraîcher 12,40
Bun, Sauce Betterave, Champignons poêlés, Pousses d’Epinard et Pignons de Pins, Coriandre

La Matinale Clémenceau 14,90
Bun, Sauce Moutarde à l’ancienne, Chutney d'Oignons, Cornichons, 120 gr de Bœuf Charolais, Andouillette 5A, Cantal affiné

Les Extras

Cheddar (sur Burger ou Pommes de terre) 1,5   Cantal 1,5  Chutney 1,5  Palet Chèvre 2  Pommes de Terre 2,5

Le
 Bro' Motha Fucka
  7,50
T'as faim ? Prends le p'tit frère de ton Burger
(Petit Burger, par personne, pour un Burger déjà pris)

Les Alternatives
La Cirrhose Célibataire  14
Ardoise de Fois Gras mi-cuit au Calva et Piment d'Espelette
Le Cavalier Conquérant  16
Tartare de Boeuf Charolais 180 gr, Pommes de terre confites dans la graisse de canard
La Bonne Humeur 13
Pousses d'Epinard, Betteraves, Tartare de Pois Chiches Cornichons Echalotes et Coriandre
La Rosette  12
Ardoise de Rosette finement tranchée, Beurre demi-sel, Cornichons
Le P'tit Monstre (-10 ans)  13
1 P'tit Dingo + 1 Gâteau au Chocolat + 1 Boisson
Les Desserts
La Gourmande Immaculée (Ile Flottante)  8
(Floating Island)
L'Insoumise Elégante (Crème Fine au Chocolat Noir, Caramel au Beurre 1/2 sel, Chantilly au Thé)   9
(Black Chocolat Cream, Caramel Topping and Tea's Wipped Cream)

Le Piège en Equilibre (Gâteau au Chocolat au Lait, recette secrète de Clarisse)   8
(Milk Chocolate Cake, Secret's Clarisse Recipe)
L'Insoumise en Appoirence (Poire Pochée, Carrot Curd et Caramel au Beurre Salé) 10
Les Gourmands

Café ou Déca Gourmand  12
Thé ou Tisane Gourmand  13.5
 




 

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