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La Carte

 La Formule MIDI     18
Le Plat du Jour ou un Burger au Choix à la Carte + un P'tit Café Gourmand


Les Entrées
Harengs marinés Pommes à l'Huile  9
Brick de Chèvre à la Menthe et au Miel    8,5
Poire rôtie au Roquefort et aux Noix    8,5
Oeufs pochés aux Lardons, Crème Fraîche et Ciboulette    7,5


Les Plats
Mitonné de Suprêmes de Poulet à la Crème et aux Petits Légumes    17
Filet Mignon de Porc à la Moutarde à l'Ancienne, en Croute, sauce aux Champignons    19
Filet de Cabillaud, Potimarron et Fruit de saison braisé   23
Tartare de Boeuf Traditionnel   16,5

Les Burgers 15
Le Dingo Fondamental 
Bun, sauce Dingo, Chutney d'Oignons, Cornichons, Viande de Boeuf, Cheddar
Le Terroir Glissant Bun, sauce Dingo, Chutney d'Oignons, Cornichons, Viande de Boeuf, Cantal Entre-Deux, Tranches de Lard Fumé
La Nostalgique Angevine Bun, sauce Dingo, Chutney d'Oignons, Cornichons, Tomates séchées marinées, Viande de Boeuf, palet de Chèvre-Miel-Menthe
La Matinale Clémenceau Bun, sauce Moutarde à l'Ancienne, Chutney d'Oignons, Cornichons, Viande de Boeuf, Cantal Entre-Deux et Andouillette 5A
Le Précis Maraîcher Bun, sauce Betterave, Emincé de Salade Verte, Chutney d'Oignons, Cornichons, Champignon Poêlé farci aux Légumes du Marché

Le GregZilla Bun sauce Dingo, Ketchup, Chutney d'Oignons, Cornichons, double Viande de Boeuf, Cantal Entre-Deux, Cheddar mature, Tomates séchées marinées et Tranches de Lard Fumé  23,5


Les Ardoises
la p'tite  7   la grande  14
Le Mâchon Gaillard Ardoise de Charcuterie
Le Mâchon Fromager Ardoise de Trois Fromages
L'Ardoise de Anges Ardoise de Charcuterie et de Fromages



Les Desserts
Crème fine au Chocolat Noir, Caramel beurre salé et Chantilly "Escoffier"    8
Lemon Incest (Pâtisserie Lemon Curd)    10
Tarte aux Fruits de saison    9
Brownie au Chocolat    7,5
P'tit café Gourmand    4

 

Nos Entrées, nos Burgers, nos Pains Burgers, nos Plats et nos Desserts sont cuisinés maison sur place
Notre Viande hachée est un assemblage préparé spécialement par la Biucherie Pétard

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