27.01.2012
Entrées, Plats et Desserts du moment
Vendredi 27 Janvier 2012 :
Camembert Fondu aux herbes de provence et à l'huile d'olive (6.5 €)
Harengs Fumés, pommes vapeur (6.5 €)
Crumble de cabillaud et sa fondue de poireaux (14€)
Gratin Dauphinois au Jambon de Pays (12,5 €)
Ile flottante Maison (7 €)
Carpaccio d'Ananas, boule Sorbet (7 €)
Panacotta à l'Ananas (7 €)
Tarte au Citron (7 €)
Nouveauté : L'Ardoise des " Anges " : Mixte Charcuteries & Fromages Affinés (13 €)
27.10.2011
A la carte aux Caves Angevines
Petite - Grande(+6€) Ardoise de Charcuterie
Brick de Chèvre à la menthe
Os à Möelle à la fleur de sel (+15 mn)
Foie Gras Maison, confiture d'oignons (+3€)
Potage Gourmand
Entrée(s) du moment
Plat(s) du moment
Les plats de tous les jours
Marmite de Poulet aux Petits Légumes (13 €)
Souris d'Agneau confite au Thym et Vin rouge, Pommes de terre et Légumes (14.5 €) (+15 mn)
Magret de Canard, sauce au Miel (300g)(18€)
Entrecôte grillée, Beurre maître d'hôtel maison ou Béarnaise Maison(14€)
Tartare de Boeuf à la Mimolette Vieillie (13.5€)
Andouillette AAAAA grillée, sauce moutarde à l'ancienne (12€)
Côte de Boeuf pour 2 personnes, Béarnaise Maison (43.5 €)
Plateau de fromages affinés (3 morceaux) (6.5€)
Les desserts (7 €) :
Kouign Aman de Concarneau (recette de Douarnenez)
Coulant au chocolat maison, glace caramel salé(+10 mn) (+1€)
Crème Brûlée maison (demandez le parfum du moment)
Dessert(s) du moment
Café-Déca (8 €)-Thé-Tisane(9.5 €) Gourmand(e)
Café Viennois 1,5 €
La carte des vins proposés pour vos repas aux Caves Angevines...
Tous nos vins sont à la ficelle ou au compteur, c'est à dire que si vous buvez la moitié de la bouteille vous ne payez que la moitié de la bouteille...!!!
VINS ROUGES (verre - bouteille - à emporter)
Coteaux du Languedoc - Château d'Anglès 2008 => 4€-17€-9.9€
Régnié - Domaine Ruet 2009 => 5 € - 20 € - 12.5 €
Coteaux du Languedoc - Domaine de l'Engarran - La lionne 2009 => 5€- 23€-13.5€
Chinon - Domaine de la Roche Honneur 2010 => 4€-17€-9.1€
Moulin à Vent - Richard Rottiers 2010 => 4,5€- 20€-13.2€
Chiroubles - Les Gatilles 2009 => 4,5€-19€-11.8€
Fleurie - Depardon 2010 => 4€-17€-10.8€
Brouilly - Domaine Lafond 2010 => 4€-17€-10.1€
Gamay Touraine Premières Vendanges - Henry Marionnet 2010 => 4,5€-19€-11.2€
Morgon - Michel Guignier 2010 => 4,5€-21€-10.8€
Saint-Amour - Domaine de Pérelles 2010 => 4€-17€-9.8€
Chénas - Rémi Benon 2010=> 4€-17€-8.6€
Médoc Listrac - Les Hautes Terres de Fourcas Dupré 2009 => 9 € - 35 € - 22.4€
Bourgueil - Nuits d'Ivresse -Pierre Breton 2009 => 6,5€-29€-21.6€
Vacqueyras - Cuvée des Deux Frères - Château de Montmirail =>
Minervois - Château Tourril 2008 => 5.5 € - 25 € - 12 €
Châteauneuf du Pape - Domaine de Cristia 2009 => 8€-38€-27.3€
Côtes de Bergerac - Lady Masburel 2003 => 4.5€-19€-11.9€
Gamay Primeur - La Nouvelle Lune 2010 => 3 € - 13 € - 8.5 €
Gaillac - Château Adélaïde 2007 => 4€-17€-11.3€
Bourgogne Pinot Noir - Domaine Virely-Arcelain 2009 => 6€-26€-11.5€
Côtes de Roussillon - Imo Pectore 2007 => 5€-20€-14.5€
Côtes de Roussillon - Ivresse des Sens 2009 => 4.5€-19€-13.5€
Côtes de Roussillon - Scelerata 2008 => 6€-28€-18.9€
Juliénas - La Bottière 2009 => 4.5€-19€-10.8€
Bordeaux Supérieur - SCEA Fontcaille Bellevue 2000 => 5€-22€-13€
Lalande de Pomerol 2004 - Château Belles-Graves => 7€-30€-18.1€
Bordeaux Supérieur - L'Ecuyer Couronneau 2010 => 4.5€-20€-10.5€
Givry - Domaine des Moirots 2010=> 8€-32€-14.5€
Côtes du Rhône - Domaine Saint Siffrein 2009 => 5€-22€-12.5€
Saumur Champigny - Domaine RocFontaine 2009 => 5 € - 20 € - 10.1 €
Côtes du Rhône Vieilles Vignes - Domaine de Cristia 2010 => 5€-20€-11.45€
Gigondas - Domaine Roucas de St Pierre 2003 => 7€-30€-17.3€
Rasteau - Cristia Collection 2009 => 5€-19€-10.9€
Cahors - Clos du Chêne 2005 => 4€-17€-11.1€
Provence - Baies de Beaupré 2009 => 5 € - 20 € - 11.5 €
VINS BLANCS (verre - bouteille - à emporter)
Sauvignon Touraine 2010 - La Petite Folie Maison Bardon => 3€-13€-8.5€
Chablis Domaine Louis Moreau 2008 => 6€-25€-16.8€
Pouilly Fumé - E. Figeat 2010 => 4,5€-19€-12.5€
Beaujolais Blanc - Domaine Lafond 2010 => 3€-13€-8.4€
Coteaux de l'Aubance - Domaine Montgilet 2009=> 7€-27€-20.5€
Sancerre - La Côte des Monts Damnés 2009 => 6.5€-29€-21.3€
Saint Véran - Château Chasselas 2009 => 4,5€-20€-13.3€
Valencay - Maison Bardon 2010 => 5€-20€-13.3€
Apremont Prestige - Saint André 2010 => 4.5€-19€-11.5€
Muscat de Rivesaltes - Domaine Sol-Payré 2010 => 7€-25€-17.1€
Jurançon Sec - Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2010 => 6€-22€-10.9€
Jurançon Doux - Domaine Cauhapé - Ballet d'Octobre 2009 => 9€-34€-22.3€
VINS ROSES (verre - bouteille - à emporter)
Bordeaux - Château de Lugagnac 2010 => 3€-13€-7.1€
Côtes de Provence - Hermitage Saint Pons 2010 => 4€-17€-8.9€
Sancerre - Les Bonnes Bouches 2005 => 6,5€-29€-16.6€
Minervois - Château Tourril 2010 => 5.5€-25€-12€
(Verre de vin de 14 cL)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération...
Prix Nets TTC en €
24.10.2011
Merci à Noémie et Matthieu...
Grâce à eux, voiçi une vidéo des Caves Angevines, chez Clarisse....
