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Les Petits Insolents (Caves Angevines) - Page 3

  • Les Mets

    Nos Entrées 
    Le Marquis Enrobé (Duxelles de Champignons, Œuf Poché)   8
    (Mushrooms' Duxelles, Poached Egg)
    Le Claque-Mouches (1/2 Camembert au lait cru, Moulé à la louche, Rôti aux Herbes)   10
    (Half Roasted Camembert with Olive Oil and Herbs)
    La Cirrhose Volontaire (Ardoise de Foie Gras au Piments d'Espelette et au Calva)    12
    (Slate of Foie Gras)
    La Rosette   6.5
    La Gestuelle Inversée (Tomate de Saison, Mimosa croquant, Mousseline de Blancs d'Oeufs)   9
    (Season Tomato with Radish Mayonnaise's Deviled Egg)
     
    Nos Plats

    Le Cavalier Conquérant (Tartare de Bœuf)  15.5
    (Beef Tartar)
    Le 6:00 Burger (Burger au Poulet façon César)  17
    (Chicken Cesar's Burger)
    La Bonne Humeur (Betteraves, Artichauts Marinés, Tartare de Pois Chiches Echalotes et Coriandre)   14
    (Beetroot Salad with Artichoke and Chickpeas)
    La Démago' (Salade, Chèvre Lardé Poêlé, Artichauts Marinés, Tomates Cerises et Tomates Confites)  14
    (Green Salad, Goat Cheese Wrapped in Pork Fat, Artichoke)
    La Moderne Iodée (Salade, Gravelax de Saumon préparé par nos soins, Asperges Vertes, Oeuf Poché)  16.5
    (Green Salad, Salmon's Gravelax, Asparaguses and Poached Egg)
    La Tchatcheuse Enflammée (Bavette Aloyau, Sauce Echalotes au Vin blanc)   17
    (Flank Steak, Shallot White Wine Sauce)
    L'Indécente (Côte de Boeuf (+/- 1 Kg) pour 2, 3 ou 4...)  62€/kg
    (T-Bone (+/- 1 Kg) for 2, 3 or 4...)


    Nos Spécialités sur Ardoise
    La Grande Rosette 16
    (Slate of Rosette)
    Ardoise des Anges (Rosette et Cantal Entre-Deux) 18.5
    (Slate of Rosette and Cantal)
    La Petite Cantal  9
    L'Indécente (Grande Ardoise de Brie de Meaux, Bleu des Causses et Comté AOP 12 mois, Rosette, Rillettes, Jambon Blanc et Jambon de Pays)  24
    (Slate of Differents Charcuterie and Cheeses)

    Nos Desserts
    La Gourmande Immaculée (Ile Flottante)  9
    (Floating Island)
    L'Insoumise Elégante (Crème Fine au Chocolat Noir, Caramel au Beurre 1/2 sel, Chantilly au Thé)   9
    (Black Chocolat Cream, Caramel Topping and Tea's Wipped Cream)
    Le Piège en Equilibre (Gâteau au Chocolat au Lait, recette secrète de Clarisse)   9
    (Milk Chocolate Cake, Secret's Clarisse Recipe)
    Lemon Incest' (Lemon Curd sur fine couche de Biscuit Beurré, Framboises et Chantilly au Thé) 10

    Nos Gourmands
    Café Gourmand  12
    Thé-Tisane Gourmand  13.5

    Prix Nets en €
    Plats proposés à titre indicatif selon les saisons et nos envies.
    Paiements acceptés : CB, Amex, Espèces, Carte Titres Restaurants (uniquement le midi)