Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

Le Troquet Burgers - Page 3

  • La Carte

    Le Troquet Burgers présentent leur Menu.
    Une cuisine Bistrot dans des Buns maison.
    A déguster sans modération au Restaurant, à emporter ou également chez vous via DELIVEROO
    2 Place Léon Deubel 75016 Paris
    0142888893

    Capture d’écran 2017-12-05 à 19.15.36.png
    Nos Burgers sont cuisinés maison sur place
    Nos Buns (Pains Burgers) sont maison, élaborés selon notre propre recette, pétris, façonnés à la main et cuits sur place deux fois par jour
    Notre Viande, Parthenaise, est un assemblage préparé spécialement par Jérôme Gueullet (Boucherie Pétard)


    Nos Burgers
     
     
    Le Dingo Fondamental 11,90
    Bun, Sauce Dingo, Chutney d’Oignons, Viande de Bœuf, Cheddar, Cornichons

    La Nostalgique Angevine 12,90
    Bun, Sauce Dingo, Chutney d’Oignons, Cornichons, Viande de Bœuf, Palet de Chèvre-miel-menthe

    L’Ange Originel 13,40
    Bun, Sauce Ketchup, Chutney d’Oignons, Cornichons, Tartare de Bœuf poêlé, Cantal affiné

    La Cirrhose Volontaire 17,40
    Bun, Sauce aux Morilles, Chutney d’Oignons, Cornichons, Tomates marinées, Viande de Bœuf, Foie Gras mi-cuit au Calva et Piment d’Espelette

    Euskal Musua  15,40
    Bun, Sauce aux Piquillos et Piment d'Espelette, Chutney d’Oignons, Cornichons, Viande de Boeuf, Gésiers de Volaille, Fromage de Brebis
     

    Le Précis Maraîcher 13,40
    Bun, Sauce Betterave, Gros Champignon poêlé au Caviar d'Aubergines, Pousse d'Epinards et Pignons de Pins, Coriandre

    La Matinale Clémenceau 14,90
    Bun, Sauce Moutarde à l’ancienne, Chutney d'Oignons, Cornichons, Viande de Bœuf, Andouillette 5A, Cantal affiné

    Nos Extras

    Cheddar 1,5   Cantal 1,5  Chutney 1,5  Palet Chèvre 2   Caviar d'Aubergines  2,5 Pommes de Terre 2,5

    Le
     Bro'
      7,50
    T'as faim ? Prends le p'tit frère de ton Burger
    (Petit Burger, par personne, pour un Burger déjà pris)

    Nos Tartares
    Le Cavalier Conquérant  16
    Tartare de Boeuf Traditionnel, Pommes de terre confites dans la graisse de canard

    Le Cavalier Stratège  19
    Tartare de Boeuf aller-retour à la Fêta, Olives noires, Tomates Marinées, Pignons de Pin et Basilic, Pommes de terre confites dans la graisse de canard

    La Bonne Humeur 14
    Pousses d'Epinard, Betteraves, Tartare de Pois Chiches Cornichons Echalotes et Coriandre

    Le P'tit Monstre (-10 ans)  13
    1 P'tit Dingo + 1 Gâteau au Chocolat + 1 Boisson

    Nos Desserts

    La Gourmande Immaculée (Ile Flottante : Crème Anglaise, Amandes effilées torréfiées, Crème de Caramel Beurre 1/2 sel)  8
    (Floating Island : Cooked White Eggs, Flaked Roasted Almond, Caramel Salted Cream Topping)
    L'Insoumise Elégante (Crème Fine au Chocolat Noir, Crème de Caramel au Beurre 1/2 sel, Chantilly)   9
    (Black Chocolat Cream, Caramel Salted Cream Topping and Wipped Cream)
    Le Piège en Equilibre (Gâteau au Chocolat au Lait, recette secrète de Clarisse)   8
    (Milk Chocolate Cake, Secret's Clarisse Recipe)
    Le Lemon Incest (Biscuit Beurré, Lemon Curd, Chantilly et pointes de confiture de figues) 10
    (Buttered Biscuit, Lemon Curd and Tea Wipped Cream)
    Le Risque Désinvolte (Gâteau au Chocolat Noir aux Eclats de Petit Brun) 8
    (Buttered Biscuit, Lemon Curd and Wipped Cream)

    Nos Gourmands
    Café ou Déca Gourmand  12
    Thé ou Tisane Gourmand  13.5