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  • La Carte

    Nos Entrées
    La Gestuelle Inversée -
    Tomate Mimosa, Mousseline de blancs  9
    Le Marquis Enrobé -
    Duxelles de Champignons, Oeuf poché et Crème de Chorizo  11
    La Douceur Agonie
    - Foie Gras mi-cuit au Calva et Piment d'Espelette   14

    Côté Cuisine
    Le Coquet Emblématique - Suprême de Poulet aux baies de Goji, Patate Douce et Légume vert  18
    Du Nord et d'Ecume - Pavé de Saumon à l'Aneth, Tomates marinées et Fondue de Poireaux  21
    La Tchatcheuse Enflamée - Bavette d'Aloyau Irlandaise, Sauce Choron, Salade et Pommes de terre confites  19
    A la mode de Maman - Salade, Bricks de Chèvre-Miel-Menthe, Tomates marinées et Graines de Sésame  14

    Côté Burgers
    Le Dingo Fondamental -
    Bun, Sauce Dingo, Chutney d'Oignons, Cornichons, Viande de Boeuf, Cheddar  12,50
    La Nostalgique Angevine - 
    Bun, Sauce Dingo, Chutney d'Oignons, Cornichons, Viande de Boeuf, Chèvre-Miel-Menthe  13,50
    La Cirrhose Volontaire - 
    Bun, Chutney d'Oignons, Cornichons, Tomates marinées, Viande de Boeuf, Foie Gras au Calva et Piment d'Espelette  17
    La Convoitise Hédoniste -
    Transpose ton plat "Côté Cuisine" dans un bun gourmand pour un burger savoureux. Fromage au choix : Cantal, Cheddar, Brebis  18,50

     Nos Burgers sont servis SOLO (Prix du burger à la carte) ou en COMBI (+2,50) Pommes de terre confites dans la graisse de canard + Sauce au choix (Dingo, Ketchup ou Matinale) ou Salade + Vinaigrette, ou en COMBI-SODA (+4,50) Pommes de terre confites dans la graisse de canard + Sauce au choix ou Salade + Vinaigrette + Soda 33 cl ou Bière Pression 1664 25 cl


    Nos Desserts
    L'Insoumise Elegante - Crème Fine au Chocolat noir, Caramel beurre salé et Chantilly  9
    La Gourmande Immaculée -
    Ile Flottante, Crème anglaise, Caramel beurre salé et Amandes Effilées  9
    Le Piège en Equilibre -
    Gâteau au Chocolat au lait, recette secrète de Clarisse 8
    Lemon Incest -
    Biscuit beurré, Lemon Curd, Pointes de confiture de Figues et Chantilly  10

    Nos Gourmands

    Café ou Déca Gourmand  12
    Thé ou Tisane Gourmand  13.5
     

    Nos Entrées, nos Burgers, nos Pains Burgers, nos Plats et nos Desserts sont cuisinés maison sur place
    Notre Viande, Parthenaise, est un assemblage préparé spécialement par Jérôme Gueullet (Boucherie Pétard)